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華陰市全面實行學校領導陪餐制
發布時間:2019-03-25 17:35:49???來源:華陰市人民政府???瀏覽次數:次????【字體:

近日,華陰市教育科技局召開學校領導陪餐制度部署會,局領導班子成員,股室和基層學校主要負責同志參加會議。

會議要求,中小學校和幼兒園應本著對學生負責、對家長負責、對未來負責的態度,進一步加強校長(園長)是學校食品安全第一責任人的責任意識,采取有力措施,強化內部管理,規范陪餐行為,使“校長陪餐制”真正落到實處,見到實效。一是每餐必須指定1名負責人(包括校長、副校長和其他班子成員)進行陪餐,每周制定一次陪餐安排表,并交由教科局存檔備案;二是陪餐人員每餐應提前半小時進入廚房和庫房,了解食堂環境及設施衛生、操作人員個人衛生、飯菜質量、留樣等情況,對檢查出的食品安全隱患,要立即指出并提出整改要求,限期整改到位;三是陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時整改問題的,給予批評教育,對危害學生健康的安全問題不能及時發現或不及時制止、出現食物中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣后果的,視情節進行責任追究。

據悉,華陰市從2010年就要求每餐必須有一名校級領導在食堂與學生一起用餐,從原材料采購,到加工制作,再到學生食用,建立了一套完備的餐飲安全追溯系統。截至目前,在全市103所建有食堂的學校和幼兒園中,已實現了校長陪餐覆蓋率達100%。

(撰稿人:高小峰;審核人:譚紅亞)

網絡編輯:(劉佩)
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